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A la découverte du rhum

Le rhum et moi, mes dégustations, mes impressions.

Articles avec #degustation catégorie

Bally 2002

Publié le 8 Mai 2017 par Guillaume Crégut dans Dégustation

Bally 2002

Le rhum, son histoire. La distillerie, en elle même, n'est plus fumante. Bien que le nom fasse partie des plus ancienne distilleries, basée au Carbet, le rhum est maintenant produit dans les distilleries de la marque St James à Ste Marie. 70cl43° Dégustation....

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Depaz XO Grande réserve

Publié le 15 Décembre 2016 par Guillaume Crégut dans Dégustation

Depaz XO Grande réserve

Depaz XO Le rhum, son histoire. la distillerie, située au pied de la montagne pelée, en Martinique. Détruite en 1902 par l'éruption, c'est la seule distillerie qui fut reconstruite.C'est aussi une des rares distillerie à faire vieillir son rhum dès le...

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Whisper Antigua Gold Rum

Publié le 17 Juillet 2016 par Guillaume Crégut dans Dégustation

Whisper Antigua Gold Rum

Rhum Whisper Le rhum, son histoire. Le rhum Whisper est élaboré sur l'ile d'Antigua, par deux francais installé sur place. C'est un rhum de tradition anglaise, issu de l'assemblage de rhum ayant vieilli au minimum deux ans en fut de chêne. La maturation...

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Reserve de la famille, Bally

Publié le 12 Juin 2016 par Guillaume C. dans Dégustation

Reserve de la famille, Bally

Reserve de la famille Le rhum, son histoire. L'habitation existe depuis 1670 (habitation Lajus), au carbet (martinique) et échappe à la destruction lors de l'éruption de la montagne Pelée en 1902. J. Bally la rachète en 1917. Il y établit une distillerie...

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2001 Single Cask - Trois Rivières

Publié le 20 Mai 2016 par Guillaume C. dans Dégustation

2001 Single Cask - Trois Rivières

Le rhum, son histoire. Pour l'histoire de 3 rivières, je vous renvoie à mes posts précédents. Cette bouteille est issue du fût L1A. Elle Titre 43°, et 13 ans d'age. Dégustation. Couleur : Ambre. Au service, peu de jambes, et lentes. En laissant le temps,...

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Demerara Enmore 2002, Embouteillage Silver Seal

Publié le 2 Mai 2016 par Guillaume C. dans Dégustation

Demerara Enmore 2002, Embouteillage Silver Seal

Le rhum, son histoire. Demerara est une région du Guyana (ex Guyane Britannique) qui doit son nom à la rivière qui s'y trouve. Enmore, est une distillerie ouverte en 1880 et maintenant fermée. Cependant, comme toutes les distilleries de la région, elle...

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Caroni 17 ans Velier

Publié le 4 Avril 2016 par Guillaume C. dans Dégustation

Caroni 17 ans Velier

Bouteille Caroni 17 ans Le rhum, son histoire. Caroni est uen distillerie de Trinidad, fermée en 2002. Cette bouteille est une sélection Velier, et vieillie 17 ans dans des fûts de bourbons directement aux antilles. Dégustation. Couleur : Ambre profond....

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2006 - Bielle

Publié le 1 Avril 2016 par Guillaume C. dans Dégustation

2006 - Bielle

Bielle 2006 Le rhum, son histoire. Située sur l'ile de Marie Galante, la distillerie Bielle est l'une des plus connue de l'ile. Bien que sur le département de la guadeloupe, le style des rhums de marie galante sont completement différents de ceux de la...

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Esprit Bellevue 1998-2013 57.5°

Publié le 20 Février 2016 par Guillaume C. dans Dégustation

Esprit Bellevue 1998-2013 57.5°

Avec l'aimable autorisation de référence rhum (http://www.reference-rhum.com/Bellevue-1998-2013) Le rhum, son histoire. La distillerie Bellevue se situe en guadeloupe, sur grande terre plus précisément. Il a été sélectionné et travaillé par l'embouteilleur...

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7 ans - Saint James

Publié le 21 Janvier 2016 par Guillaume C. dans Dégustation

7 ans - Saint James

Le rhum, son histoire. Saint James est l'une des plus importantes distilleries de Martinique, sur la commune de Ste Marie. Dégustation. Couleur : Ambre. Nez : Complexe, légèrement épicé (p oivre, girofles, vanillle, cannelle), sur les fruits (ananas,...

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