de la canne au rhum Bonjour, je vais vous parler du livre "de la canne au rhum", de L Fahrasmane et B. Ganou-Parfait, édité par l'INRA (institut national de la recherche agronomique). Contrairement à de nombreux livres, celui-ci aborde le thème par la...

Bonjour à tous, pour une fois, cause de bonne crève, je ne parlerais pas de rhum. Mais pour ceux qui ont suivit, et qui suivent encore l'évolution sur les vieillissement des rhums en fûts perso, voilà un petit supplément. Mon autre passe temps, c'est...

Bonjour, alors que le premier fût repose tranquillement avec son muscat, j’ai décidé de lui offrir un petit frère. L'occasion c'est présenté d'avoir des fûts vierges, non paraffinés et légèrement toasté. Il était hors de question de passer à coté de cette...