1999 - Karukera

Karukera

Le rhum, son histoire.

Karukera est le nom donné par les indiens à l'ile qui deviendra la Guadeloupe.

Cette marque est assez récente, et le lieu de production est le même que pour les rhums longueteau.

Les rhums Karukera sont exclmusivement distillés à partir de cannes bleues.

(Sources : 101 rhums, A. Vingtier).

Dégustation.

Couleur : Ambre cuivré.

Nez : Riche. Sur les fruits (fruits secs, bananes, pruneau), les épices (girofle, cardamome), boisé, légèrement fumé.

Bouche : Puissante, sur le boisé, le fumé, les agrumes, les épices (vanille, poivre).

Finale : Très longue. Au départ poivrée, .boisée, elle finit sur le mentholé, la canne à sucre et la réglisse.

Conclusion

Un rhum agréable, très accès sur le bois et les épices, avec une belle palette de saveurs, que l'on découvre en tiroir, surtout la finale.