Distillerie de la Barbade, peut être une des plus ancienne des antilles, Mount Gay serait née vers 1703.
Le style produit est classé dans les rum (rhums dits anglais).
Bien que ma prédilection soit pour les rhums agricole, il est indéniable que ce rum retient toute mon attention.
A la fois rond et complexe, il se laisse déguster avec énormément de plaisir. Quitte à devoir y revenir !