A la découverte du rhum

2 ans et 9 mois. Telle aura été la durée de vieillissement de ce batch. Pour rappel, il s'agit d'un fût ayant contenu du Mascat pendant 10 mois, suivit de 11 mois de Jack Daniels. La part des anges m'a prélevée environ 1,2l, car j'ai put remplir quasiment...

resultat En ce jour du 23 aout 2020, je décide enfin de "percer" le fût du batch 3. Pour rappel, il contient, depuis le 01/10/17 4L de rhum 3 rivières, titrant 50° Et bien, ce que l'on peut dire, c'est que les fuites que j'ai encore eu et la part des...

Par solidarité, et en tant qu'administrateur du groupe "La communauté du rhum agricole" sur facebook, je partage ce message ! Afin de faire prendre conscience à tout le monde de ce que nous vivons actuellement, vos groupes de rhum se mobilisent suite...

Le rhum, son histoire. Le groupe Saint Aubin, située sur l'ile Maurice existe depuis 1819. D'abord ce fut une industrie sucrière, puis étendit ses activités dans d'autres domaines et notamment la production de rhum. La distillerie produit des rhum pur...

fut et bouteilles Bonjour, avec un retard de près de 4 mois, je publie enfin la mise en fut du batch N°1.Pour rappel, il s'agit d'un fut ayant contenu du muscat pendant 10 mois, puis du Jack Daniels pendant 11 mois. La mise en fût de la belle Cabresse...

Comme à cheval, lorsque l'on tombe, il faut se remettre tout de suite en selle. Et bien, avec l'aventure du robinet à fuite, la même situation c'est présentée à moi ce WE. Et comme il ne fallait pas laisser le fût vide, sauf à le voir moisir, ou à devoir...

Bonjour, nous voici maintenant au terme de l'aventure du batch N°2, Neisson 55° vieillit en fût neuf ayant contenu, auparavant, pendant 6 mois du St Croix du Mont, et ensuite, pendant 4 mois et 10 jours de l'armagnac, enfin le Neisson a gentiment reposé...

Bonjour, voici maintenant trois mois et demi que le Neisson mature sagement dans le fût.C'est donc l'occasion de faire un petit prélèvement afin de se donner une idée de l'évolution. Vous pouvez voir, sur la photo, la couleur commence déjà a dorer. Le...

Bonjour, Une fois n'est pas coutume, je souhaiterais vous faire connaitre le projet Liquorne, un projet que je trouve ambitieux dans le monde du spiritueux globalement, et donc, de ce fait dans le monde du rhum aussi.C'est pourquoi j'ai effectué un petit...

Le rhum, son histoire. La distillerie, en elle même, n'est plus fumante. Bien que le nom fasse partie des plus ancienne distilleries, basée au Carbet, le rhum est maintenant produit dans les distilleries de la marque St James à Ste Marie. 70cl43° Dégustation....